肉類水分檢測儀怎么用

　　肉類水分檢測儀怎么使用？向新鮮肉中注水是市場上售賣肉類存在一種不良的現(xiàn)象，很多消費者深受其害，注水肉不僅損害到消費者的錢財權(quán)益，還會影響到消費者的健康權(quán)益，注水后的肉類很容易遭受到微生物細菌的侵襲，加速肉類變質(zhì)，食用注水肉引發(fā)疾病。

　　肉類水分檢測儀使用方法：

　　1、開機。長按【返回】鍵，儀器開啟并發(fā)出蜂鳴聲。

　　2、標定。儀器需要根據(jù)當?shù)氐臏y量品種，標定出不同品種所對應(yīng)的基準值。開啟儀器后，在主菜單下按【▲】或【▼】鍵移動光標，選擇需要標定肉的種類。

　　3、測量

　　1）左手持主機，右手持檢測探頭手柄，將檢測探頭針狀電極插入被測樣品中，用右手輕扶檢測探頭手柄，按【確認】鍵，顯示器的數(shù)字自動加1，變成"2"。

　　2）拔出檢測探頭，重復(fù)本步驟1），直至顯示器顯示“10”，此時再按【確認】鍵，儀器自動計算出測量值，并直接顯示測量值。

　　4、數(shù)據(jù)保存及查詢

　　測量結(jié)束后，產(chǎn)品編號光標會閃爍，如果不需要更改產(chǎn)品編號，直接保存結(jié)果開啟儀器。將光標移至【查詢】，產(chǎn)品編號顯示儀器儲存數(shù)據(jù)總數(shù)。

　　5、關(guān)機。光標在主菜單時，長按【返回】鍵，儀器即關(guān)閉。儀器沒有做任何操作20分鐘，儀器自動關(guān)機。

　　注水肉降低了肉類本身的品質(zhì)，同時容易遭受病原微生物的侵襲，利用肉類水分檢測儀可以快速檢測肉類中的水分，將市面上的注水肉鑒別出來，嚴厲打擊注水肉行為，規(guī)范市場秩序，提升食品安全品質(zhì)，維護消費者權(quán)益。